منتدى عبدالله الزعبي الرسمي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




لو علمت الدار بمن زارها فرحت
واستبشرت ثم باست موضع القدمين
وأنشدت بلسان الحال قائلةً
اهلاً وسهلاً بأهل الجود والكرم

أهــــــــــــــــــلا ً وسهــــــــــــــــلاً بكم
منتدى عبدالله الزعبي الرسمي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




لو علمت الدار بمن زارها فرحت
واستبشرت ثم باست موضع القدمين
وأنشدت بلسان الحال قائلةً
اهلاً وسهلاً بأهل الجود والكرم

أهــــــــــــــــــلا ً وسهــــــــــــــــلاً بكم
منتدى عبدالله الزعبي الرسمي
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


بإدارة كريم
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
♥️ ♥️ ♥️☼♪آهلـآآ وسهًلآ بكٍ آخًتيُ و أخيْ في مٌنتدى عبدالله الزعبي الرسمي .. نتمنٌى لكٍ آجمًل آلاوقااتِ معنآا ولا تفوت آلفرصة إنَ كنتٍ [زآئر/ة] وسجلًُ لتسًتمتع معنآ مع تحيات إدارة المنتدى كريم♥️ ♥️ ♪☼♥️ ♥️ ♥️ ♥️
الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على خير المرسلين النبى الامى الكريم محمد بن عبد الله رسول الله صلى الله عليه وسلم اما بعد ... حياكم الله احبتى اقدم اليكم جميع ايات كتاب الله الحكيم التى ذكر فيها عن الشهر الفضيل وايضا الاحاديث النبوية الشريفة الصحيحة وذلك تسهيلا لمن يرغب فى كتابة موضوع وبهذا ينقل الاية او الحديث دون الخوف من خطأ فى النقل باذن الله الايات والاحاديث مراجعة مراجعة تامة ان شاء الرحمن نبدا بخير الكلام وهو القران الكريم بسم الله الرحمن الرحيم شَهْرُ رَمَضَانَ الَّذِي أُنْزِلَ فِيهِ الْقُرْآنُ هُدًى لِلنَّاسِ وَبَيِّنَاتٍ مِنَ الْهُدَىٰ وَالْفُرْقَانِ ۚ فَمَنْ شَهِدَ مِنْكُمُ الشَّهْرَ فَلْيَصُمْهُ ۖ وَمَنْ كَانَ مَرِيضًا أَوْ عَلَىٰ سَفَرٍ فَعِدَّةٌ مِنْ أَيَّامٍ أُخَرَ ۗ يُرِيدُ اللَّهُ بِكُمُ الْيُسْرَ وَلَا يُرِيدُ بِكُمُ الْعُسْرَ وَلِتُكْمِلُوا الْعِدَّةَ وَلِتُكَبِّرُوا اللَّهَ عَلَىٰ مَا هَدَاكُمْ وَلَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ (185) سورة البقرة ******* يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِنْ قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ (183) سورة البقرة ******* أُحِلَّ لَكُمْ لَيْلَةَ الصِّيَامِ الرَّفَثُ إِلَىٰ نِسَائِكُمْ ۚ هُنَّ لِبَاسٌ لَكُمْ وَأَنْتُمْ لِبَاسٌ لَهُنَّ ۗ عَلِمَ اللَّهُ أَنَّكُمْ كُنْتُمْ تَخْتَانُونَ أَنْفُسَكُمْ فَتَابَ عَلَيْكُمْ وَعَفَا عَنْكُمْ ۖ فَالْآنَ بَاشِرُوهُنَّ وَابْتَغُوا مَا كَتَبَ اللَّهُ لَكُمْ ۚ وَكُلُوا وَاشْرَبُوا حَتَّىٰ يَتَبَيَّنَ لَكُمُ الْخَيْطُ الْأَبْيَضُ مِنَ الْخَيْطِ الْأَسْوَدِ مِنَ الْفَجْرِ ۖ ثُمَّ أَتِمُّوا الصِّيَامَ إِلَى اللَّيْلِ ۚ وَلَا تُبَاشِرُوهُنَّ وَأَنْتُمْ عَاكِفُونَ فِي الْمَسَاجِدِ ۗ تِلْكَ حُدُودُ اللَّهِ فَلَا تَقْرَبُوهَا ۗ كَذَٰلِكَ يُبَيِّنُ اللَّهُ آيَاتِهِ لِلنَّاسِ لَعَلَّهُمْ يَتَّقُونَ (187) سورة البقرة ^^^^^^^^^^^^^ وناتى الى احاديث الحبيب محمد صلى الله عليه وسلم عن أبي هريرة رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال : (الصيام جنة فلا يرفث ولا يجهل وإن امرؤ قاتله أو شاتمه فليقل إني صائم مرتين والذي نفسي بيده لخلوف فم الصائم أطيب عند الله تعالى من ريح المسك يترك طعامه وشرابه وشهوته من أجلي الصيام لي وأنا أجزي به والحسنة بعشر أمثالها). رواه البخاري ******* أن عبد الله بن عمرو بن العاص رضي الله عنهما أخبره أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال له : (أحب الصلاة إلى الله صلاة داود عليه السلام وأحب الصيام إلى الله صيام داود وكان ينام نصف الليل ويقوم ثلثه وينام سدسه ويصوم يوما ويفطر يوما). رواه البخاري ******* عبد الله بن عمرو قال أخبر رسول الله صلى الله عليه وسلم : (أني أقول والله لأصومن النهار ولأقومن الليل ما عشت فقلت له قد قلته بأبي أنت وأمي قال فإنك لا تستطيع ذلك فصم وأفطر وقم ونم وصم من الشهر ثلاثة أيام فإن الحسنة بعشر أمثالها وذلك مثل صيام الدهر قلت إني أطيق أفضل من ذلك قال فصم يوما وأفطر يومين قلت إني أطيق أفضل من ذلك قال فصم يوما وأفطر يوما فذلك صيام داود عليه السلام وهو أفضل الصيام فقلت إني أطيق أفضل من ذلك فقال النبي صلى الله عليه وسلم لا أفضل من ذلك). رواه البخاري ******* عن أبي هريرة قال قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : (من صام رمضان إيمانا واحتسابا غفر له ما تقدم من ذنب). رواه البخاري ******* عن بن عباس قال : (كان رسول الله صلى الله عليه وسلم أجود الناس وكان أجود ما يكون في رمضان حين يلقاه جبريل وكان يلقاه في كل ليلة من رمضان فيدارسه القرآن فالرسول الله صلى الله عليه وسلم أجود بالخير من الريح المرسلة). رواه البخاري ******* عن نافع عن بن عمر رضي الله عنهما : (أن رسول الله صلى الله عليه وسلم ذكر رمضان فضرب بيديه فقال الشهر هكذا وهكذا وهكذا ثم عقد إبهامه في الثالثة فصوموا لرؤيته وأفطروا لرؤيته فإن أغمي عليكم فاقدروا له ثلاثين). رواه مسلم ******* عن عائشة وأم سلمة زوجي النبي صلى الله عليه وسلم أنهما قالتا : (إن كان رسول الله صلى الله عليه وسلم ليصبح جنبا من جماع غير احتلام في رمضان ثم يصوم). رواه مسلم ******* صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم فى النهاية اسال الله تعالى ان يجعل هذا العمل فى ميزان حسناتنا جميعا وان يتقبل منا صيامنا وقيامنا وان يغفر لنا ما تقدم وما تاخر ولا تنسونى من صالح دعائكم اخوكم فى الله منقول للفائده
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» قصة سندريلا
حلويات  2012 Emptyالأربعاء أبريل 16, 2014 6:07 pm من طرف زائر

» هل من اخبار جديدة عن فرقة صبا؟
حلويات  2012 Emptyالأربعاء أبريل 16, 2014 5:57 pm من طرف زائر

» اللهم حرم النار على كل من يقرئ هذآ الموضوع
حلويات  2012 Emptyالأربعاء أبريل 16, 2014 5:53 pm من طرف زائر

» انشودة اسماء الله الحسني
حلويات  2012 Emptyالخميس يونيو 06, 2013 11:52 pm من طرف في انتظار صبا الي الابد

» عبد الله الزعبي و وسام غمراوي
حلويات  2012 Emptyالخميس يونيو 06, 2013 11:46 pm من طرف في انتظار صبا الي الابد

» ما رايكم بعبد الله الزعبي
حلويات  2012 Emptyالخميس يونيو 06, 2013 11:41 pm من طرف في انتظار صبا الي الابد

»  صورة حصرية لعبدالله الزعبي
حلويات  2012 Emptyالخميس يونيو 06, 2013 3:10 am من طرف في انتظار صبا الي الابد

» قسم النقـاش والحـوار
حلويات  2012 Emptyالخميس يونيو 06, 2013 3:08 am من طرف في انتظار صبا الي الابد

» الـــــــــــــــــــــــــــحلم
حلويات  2012 Emptyالخميس يونيو 06, 2013 3:06 am من طرف في انتظار صبا الي الابد


 

 حلويات 2012

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عبــــير الـــــورد
مشرفون الدردشة
عبــــير الـــــورد


عدد المساهمات : 212
نقاط : 497
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 05/02/2012

حلويات  2012 Empty
مُساهمةموضوع: حلويات 2012   حلويات  2012 Emptyالسبت فبراير 18, 2012 3:54 am

المقادير:



العجينة:



3 مقادير من الطحين
2 م صغيرة زبدة
رشة ملح
2 بياض بيض
ماء الزهر
الحشو



500غ لوز مطحون رقيق
300غ سكر عادي
مبشورقشور حبة ليمون
3 الى 4 بيضات
عسل او عسيلة



للتزيين



فواكه مشكلة مسبقا من عجينة اللوز
طريقة التحضير
خذي الطحين و ضعي معه ال**دة و اخلطي جيدا الخليط و بعدها اضيفي بياض البيض و بللي بالماء و ماء الزهر و بعد الحصول على عجينة ملساء و متماسكة غطيها و حضري الحشو
اخلطي كل مكونات الحشو مع بعضها حتى تحصلي على مزيج متماسك و كوني كريات لوز بمقاس حبة الجوز و حطيها في كيس البلاستك حتى لا تجف
و لكي تحصلي على مسكة يد السلة جميلة افردي قليلا من العجينة ثم قطعيها مستطيلات و لفي اليد و تصبح لها شكل جميل ثم افردي باقي العجين رقيقا جدا و من الاحسن استعمال الة الفرد مرريها في رقم 5 ثم رقم 7
قطعي العجين دوائر صغير و ضعي كرية من الحشو داخل الدائرة ثم قومي بطييها على حسب الصور و شكليها على شكل سلة و لا تنسي وضع المسكة و بعدها ضعيها في صينية و اتركيها ترتاح ليلة كاملة و ادخليها الفرن متوسط مدة 15 دقيقة و بعد اخراجها من الفرن ضعيها في العسل ثم زيني الحلوى بالفاكهة التي صنعتيها سلفا ورتبيها في حاويات (كاسات) من الورق






المقادير:



العجينة:



3 مقادير من الطحين
2 م صغيرة زبدة
رشة ملح
2 بياض بيض
ماء الزهر
الحشو



500غ لوز مطحون رقيق
300غ سكر عادي
مبشورقشور حبة ليمون
3 الى 4 بيضات
عسل او عسيلة



للتزيين



فواكه مشكلة مسبقا من عجينة اللوز
طريقة التحضير
خذي الطحين و ضعي معه ال**دة و اخلطي جيدا الخليط و بعدها اضيفي بياض البيض و بللي بالماء و ماء الزهر و بعد الحصول على عجينة ملساء و متماسكة غطيها و حضري الحشو
اخلطي كل مكونات الحشو مع بعضها حتى تحصلي على مزيج متماسك و كوني كريات لوز بمقاس حبة الجوز و حطيها في كيس البلاستك حتى لا تجف
و لكي تحصلي على مسكة يد السلة جميلة افردي قليلا من العجينة ثم قطعيها مستطيلات و لفي اليد و تصبح لها شكل جميل ثم افردي باقي العجين رقيقا جدا و من الاحسن استعمال الة الفرد مرريها في رقم 5 ثم رقم 7
قطعي العجين دوائر صغير و ضعي كرية من الحشو داخل الدائرة ثم قومي بطييها على حسب الصور و شكليها على شكل سلة و لا تنسي وضع المسكة و بعدها ضعيها في صينية و اتركيها ترتاح ليلة كاملة و ادخليها الفرن متوسط مدة 15 دقيقة و بعد اخراجها من الفرن ضعيها في العسل ثم زيني الحلوى بالفاكهة التي صنعتيها سلفا ورتبيها في حاويات (كاسات) من الورق



2المقادير


3 اكيال طحين اي ما يعادل 300غ
1 كيلة من الزبدة الدائبة او المرغرين
1 ملعقة كبيرة فنيليا
رشة ملح
نصف كوب ماء الزهر


للحشو


400غ لوز مطحون
250غ من السكر بودرة
بياض بيض حسب الحاجة حوالي 2 او 3
1ملعقة برش الليمون


القطر او الشاربات


1 كلغ من السكر عادي


1 لتر من الماء


ملعقة كبيرة ماء الزهر حسب الرغبة


قبضة او مول لتشكيل الحلوى


طريقة التحضير


في وعاء ضعي الطحين مع الملح و الزبدة و الفانيليا و امزجي الخليط جيدا و بعدها اضيفي ماء الزهر و الماء حتى تتماسك العجينة غطيها و اتركيها ترتاح مدة ساعة و في هذه الاثناء حضري الحشو اخلطي اللوز مع السكر و برش الليمون و اضيفي عليهم بياض البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط
ثم في وعاء اخر نضع مكونات القطر فوق نار هادئة حتى يصبح الخليط مركزا
و بعدها ناخذ العجينة و نفردها فوق لوحة العمل مرشوشة بالطحين حوالي 2 مم ثم نقطع العجين المفرودة الي مربعين و ناخد الحشو و نضعه فوق واحد منهم و نغطيه بالمربع الثاني ثم نحاول تسوية الحشو جيدا داخل العجين باليد ثم نشكل الاشكال التي نريد و نزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى مثل شكل الصورة و نضع فوقها حبة جوز او بندق و نضعها في الفرن 180 درجة و مدة 20 دقيقة و بعد اخراجها نضعها في القطر أو الشاربات البارد

المخبز


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kream
الادارة



عدد المساهمات : 102
نقاط : 101
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 04/02/2012
العمر : 112
الموقع : https://aaaaboodz.ahlamountada.com/

حلويات  2012 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات 2012   حلويات  2012 Emptyالثلاثاء فبراير 28, 2012 9:32 am




تسلمي يا مبدعة و تميزك رائع





شكرا شكرا



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://aaaaboodz.ahlamountada.com
موتي ولادمعة أمي
مشرفون الدردشة
موتي ولادمعة أمي


عدد المساهمات : 18
نقاط : 20
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/07/2012

حلويات  2012 Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات 2012   حلويات  2012 Emptyالخميس يوليو 12, 2012 8:18 pm

يسلمووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات 2012
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» نكت مضحكه 2012

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عبدالله الزعبي الرسمي  :: قسم المطبخ-
انتقل الى: